העסקים הקטנים בסימטאות אל מרין וחטיב
באחת הסמטאות בין רחוב פלי"ם לרחוב שיבת ציון, ממוקמת סימטת חטיב שבמעלה הסמטה מתמזגת עם סימטת אל מרין.
באחד הביקורים שלי בסמטאות התחלתי לזהות עסקים קטנים בצידם לדוגמת "הבולגרי", "ברדא בייקרי", "כרם סטודיו לטאטו", חנות ספרים לאמנות ייחודית בשפה הרוסית, וסטודיו "דווקא סדנאות קרמיקה".
ככל שהלכתי במעלה הסמטה של חטיב ולאחר באל מרין הוקסמתי והתאהבתי במקום.
חברת יפה נוף – עידוד עסקים חיפאיים
הפרויקט כלל את סגירת הסמטה לתנועת כלי רכב, שדרוג האספלט, ביצוע צביעה דקורטיבית, בניית פינות מנוחה מסוגננות ופינות גינון לרווחת משתמשי המתחם.
הסמטה המשודרגת והמעוצבת היא חלק מפיתוח מתחם המרוניטים שבוצע ע"י חברת "יפה נוף" לשם עידוד עסקים חיפאיים. את הפרויקט יזם צוות הפיתוח האסטרטגי של עיריית חיפה – "חיפה 2030".
ברדא בייקרי – אל מרין סמטת חטיב 10
מאפי ברדא בייקרי שנפתח בנובמבר 2021 הוא המקום המושלם לחוות את האתנחתא ליום חולין שמעניק ניחוחות של מאפים וקפה טוב בסמטת חטיב 10 ותרם רבות לביקור שלי. הסניף הוא אחד משלושת הסניפים של "ברדא" בחיפה, אשר המרכזי ממוקם בנמל 6 והאחר בשוק תלפיות בסירקין.
בתפריט של ברדא ניתן לראות לחמים בעבודת יד, לחמי מחמצת מכוסמין ושיפון לצד לחמניות מתוקות, בריושים חלות עשירות, פוקצ׳ות ועוד מיני מאפים.
העובדים הם תעודת הזהות של המקום
כחלק מהשהייה, מאוד אהבתי את השירותיות של עובדי המקום. נראה שהעובדים מכירים באופן אישי את קהל המבקרים והמקום מהווה מוקד עלייה לרגל לאוהבי המאפים והמתוקים. הרגשתי צורך עז לתעד את החוויה של איך הרגשתי ולכן ציירתי רגע מיוחד בו נצפה אחד העובדים החינניים והשירותיים מכין קפה בחלל המקום המצופה קרמיקות תכולות ועטוף בוויטרינת המאפים המתוקים והמלוחים ולהלן התוצאה.
למי שעדיין לא ביקר – ממליץ לכם קוראי חי פה לבקר בסמטה ולהנות מהמקום ומהאווירה הייחודית.
תודה רבה על ההמלצה. נשמע ומוצג יפה